PUEBLO MÁGICO: HUAUCHINANGO En 2010, el Censo de INEGI reportó un total de 56,206 habitantes en este “Lugar Rodeado de árboles”, ubicado al norte de Puebla.
Entre sus atractivos turísticos se encuentra el cerro de Zempoala; La Presa de Necaxa o Presa de Tenango y El Árbol del Tizoc.
Dentro de su rica gastronomía, se cocina el pollo enchiltepinado, pollo ahumado, pollo a la plancha y pollo en hongo, el mole poblano acompañado de arroz, la salsa de hormiga de San Juan; el jamoncillo de piñón, diversas jaleas, conservas de frutas, camote, chilacayote con panela, calabaza y espinazos. También se puede encontrar vino de mora, de capulín y de piña.
Huachinango destaca por su bordado de blusas, así como por sus telares de cintura o de pedal, fajas, faldas de enredo, jorongos y chales. Entre sus artesanías cuenta el quechquemetl de papel mate y fabricación de mosaicos.
