Sheinbaum: Escuelas libres de comida chatarra para marzo

En un esfuerzo por promover hábitos de vida saludables entre los estudiantes, la Secretaría de Educación Pública (SEP), bajo la dirección de Mario Delgado, anunció el inicio de la estrategia “Vida Saludable”. Este ambicioso programa busca transformar las escuelas en espacios que prioricen la salud y el bienestar de los alumnos, centrándose en el combate a la obesidad y el sobrepeso, enfocándose en sacar de las escuelas de la comida chatarra.

Sacar la comida chatarra, una medida necesaria

Con el alarmante dato de que 5.7 millones de niños de entre 5 y 11 años, así como 10.4 millones de adolescentes de 12 a 19 años, sufren de sobrepeso y obesidad en México, la implementación de esta estrategia se vuelve crucial. Además, se destaca que 7 de cada 10 escolares y 5 de cada 10 adolescentes son físicamente inactivos, lo que agrava esta crisis de salud pública.

La estrategia “Vida Saludable” incorpora varias acciones significativas:

1. Prohibición de la Comida Chatarra: Se establece la prohibición de la venta de alimentos ultraprocesados y de bajo valor nutricional en los espacios escolares, buscando erradicar la presencia de estas opciones en el entorno educativo.
2. Fomento del Consumo de Agua: Se incentivará el consumo de agua natural en las escuelas, además de promover la construcción de bebederos a través del programa “La Escuela Es Nuestra”.
3. Capacitación: Se capacitará a los responsables de las cooperativas escolares para que ofrezcan opciones saludables y nutritivas a los estudiantes.
4. Formación Docente: Se crearán cursos y diplomados dirigidos a docentes para fortalecer el eje articulador de Vida Saludable dentro de la Nueva Escuela Mexicana.
5. Promoción de la Actividad Física: Se buscará incentivar la práctica deportiva y la actividad física entre los estudiantes, creando espacios adecuados para ello.

Objetivos de la estrategia

• Los objetivos de esta estrategia son claros y ambiciosos:
• Combate a la obesidad y el sobrepeso.
• Prevención de adicciones.
• Promoción de la salud mental, bucal y visual.
• Fomento de la actividad física y la práctica deportiva.
• Contribución al derecho a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad.

La presidenta Claudia Sheinbaum aclaró que no se buscará sancionar a los padres que incluyan comida chatarra en los lunch de sus hijos. En cambio, se enfocará en informar sobre los efectos nocivos de estos alimentos y la importancia de llevar una dieta equilibrada.

El nuevo reglamento que regulará la preparación, distribución y expendio de alimentos en las escuelas entrará en vigor el 29 de marzo de 2025 y será de cumplimiento obligatorio en todas las instituciones educativas del país. Este esfuerzo se alinea con el Acuerdo firmado durante el gobierno de Andrés Manuel López Obrador, que establece parámetros para mejorar la alimentación de los estudiantes. DJ