Estos son los productos que aumentarán de precio este 2025: Leche, carne, huevo entre otros

El 2025 llega con nuevos retos y oportunidades, pero también con incrementos en los precios de alimentos, combustibles y alquileres, lo que impactará a la población, a los consumidores y a pequeños comercios durante los primeros meses del año.

La llamada “cuesta de enero” comenzó este año con un alza significativa en los precios. A continuación, te presentamos los productos que han registrado los mayores incrementos en México.

Cuesta de enero 2025

El presidente del Consejo para el Desarrollo del Comercio en Pequeño y la Empresa Familiar (ConComercioPequeño SC), Gerardo Cleto López Becerra, advirtió que esta “cuesta de enero” podría extenderse más de lo habitual, posiblemente hasta marzo.

Por su parte, la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) informó que el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) incrementó a partir del 1 de enero, lo que ha generado aumentos en el costo de diversos productos en todo el país.

Esta situación afecta principalmente a las tiendas de abarrotes, mercados y consumidores finales.

Alimentos y productos que han subido de precio

• Pollo
• Huevo
• Leche
• Carne de puerco
• Refrescos y bebidas saborizadas
• Galletas y pan
• Dulces y chocolates
• Cigarros
• Café
• Cervezas
• Gasolina
• Diésel

Impacto en los precios

Alberto Vargas Lucio, presidente del Movimiento Nacional del Comercio Social (Monacoso), señaló que los incrementos registrados desde mediados de diciembre han impactado alimentos como la carne, los lácteos y las verduras.

Además, explicó que las amas de casa, que antes podían realizar las compras diarias en un mercado popular con $250 para alimentar a una familia de cuatro personas, ahora necesitan más de $300, lo que representa un aumento aproximado del 20 % en los costos.

¿Qué es el IEPS?

El Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) aplica a productos como alcohol, tabaco, bebidas azucaradas, alimentos procesados, combustibles y servicios como telecomunicaciones y apuestas. Este gravamen es indirecto, ya que el consumidor final asume el costo.

Claves sobre el IEPS:

Productos gravados: Bebidas alcohólicas, tabaco, gasolina, alimentos calóricos, entre otros.

Pago mensual: Antes del día 17 del mes siguiente.

Tasas variables: Dependen del tipo de producto, como el porcentaje de alcohol o la región en el caso de combustibles.

Beneficios:

• Recaudación fiscal: Fondos para programas sociales e infraestructura.
• Fomento de hábitos saludables: Desincentiva el consumo de productos nocivos.
• Protección ambiental: Impulsa alternativas sostenibles.

Sanciones por incumplimiento:

• Multas
• Recargos
• Clausuras
• Pérdida de beneficios fiscales
• Penas de cárcel para casos graves de evasión

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