¿Es malo cenar pesado antes de dormir?

Si eres de los que piensan que una cena sustanciosa es la mejor forma de cerrar el día, es momento de replantearte esa idea. Recientes estudios han revelado que comer justo antes de acostarse puede tener efectos negativos en tu salud.

¿Por qué cenar temprano puede ser mejor para ti?

Un estudio reciente presentado en el Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología analizó a más de 700 adultos y encontró que quienes comían dentro de las dos horas previas a acostarse tenían una presión arterial notablemente más alta. Mientras que solo el 14.2% de aquellos que cenaron temprano mostraron un descenso adecuado de su presión sanguínea, el 24.2% de los que cenaron tarde no lo hicieron. Esto significa que la hora de tu cena podría ser tan importante como lo que comes.

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Según la doctora Ebru Ozpelit, la ingesta de alimentos antes de dormir puede mantener a tu cuerpo en un estado de “alta alerta”, estimulando la producción de hormonas del estrés, como la adrenalina. Esto no solo altera tus ritmos circadianos, sino que también puede contribuir al aumento de peso y a problemas digestivos, como el reflujo gastroesofágico.

¿Qué sucede cuando cenas tarde?

• Aumento de peso: Comer tarde puede inhibir la degradación de grasas, complicando el proceso de perder peso.
• Reflujo ácido: La comida no digerida puede subir hacia el esófago, causando irritación y, en casos severos, hasta cáncer de esófago.
• Presión arterial: Un patrón de alimentación errático puede afectar negativamente tu salud cardiovascular.

¿Cuál es la solución?

Los expertos recomiendan cenar al menos tres horas antes de acostarte. Otro de los motivos para hacerlo es que, quienes sufren de reflujo, deben evitar comer alimentos que retarden el vaciamiento gástrico, como las grasas, antes de irse a la cama. DJ