Diciembre y el exceso de carbohidratos: claves para evitar alteraciones metabólicas

Por estas fechas, la comida no sólo está en el refrigerador, sino también en la mesa y hasta en medio de la sala.

Con tanta oferta, es fácil pensar que lo mejor es dejar para enero el propósito de comer saludable. Pero no tienes que esperar, porque una vida sana comienza desde hoy, señala la nutrióloga clínica, Alexa Shipley.

¿Por qué comemos más en esta temporada?

El comer “a cada rato” puede estar relacionado con ansiedad y también con estrés.

“Definitivamente ahorita es una temporada donde la la gente come mucho, sobre todo hidratos de carbono, tiene mucho que ver también el entorno social, pero cuando hablamos de por qué la gente come por ansiedad muchas veces puede ser por una alteración hormonal”, alerta la especialista en medicina funcional, en entrevista para ejecentral.

Y es que si en esta temporada decembrina, estás comiendo sobre todo alimentos con azúcar, o con carbohidratos, “se estimula una hormona que se llama la insulina, que es la principal hormona reguladora del metabolismo”.

“Si nosotros sobre estimulamos, sobre todo en diciembre que estamos comiendo y comiendo. sobre todo alimentos que sobre estimulan esta hormona que son alimentos ricos en glucosa o fructosa, como galletas, chocolates, pasteles, buñuelos, el ponche, el chocolate, el pan…

“Tú al estar comiendo más alimentos con hidratos de carbono, haces que se sobre estimule la hormona reguladora del metabolismo que es la insulina y esto desprende o desencadena alteraciones hormonales, hay alteraciones metabólicas”, señala Shipley.

Los pacientes llegan diciéndole a Alexa que “no pueden dejar de comer en diciembre”.

“Desayunan temprano y están comiendo todo el tiempo. Desayunan a las 10, vuelven a comer a las 12, vuelven a comer a las 2, vuelven a comer a las 5”, expone.

“Se sienten muy agobiados o se sienten ansiosos por estar comiendo y sí va relacionado con esta temporada donde ya va a terminar el año, donde están estresados económicamente, están desvelados por el tema social; ostán muy estresados por todo el tema laboral”, explica.

Ansiedad y la relación con lo dulce

Shipley destaca que hay un estudio que apunta por qué las personas buscan lo dulce. Y es que está relacionado con la leche materna.

“En diciembre es cuando las personas comen más alimentos con azúcar porque cuando uno es bebé, toma leche materna, la leche materna es dulce. Entonces uno muchas veces relaciona el azúcar, lo dulce con el amor, con los apapachos”, refiere.

Cómo empezar hábitos saludables en diciembre

En lugar de esperar a enero, Shipley recomienda aprovechar diciembre para mejorar los hábitos alimenticios y de ejercicio. Aquí algunas estrategias clave:

1. Comienza en diciembre, no en enero

Diciembre es el mejor momento para empezar a cuidar tu salud. Según Shipley, comenzar ahora evita la inflamación, ansiedad y frustración que suelen llegar en enero tras los excesos festivos.

2. Sé constante

Establece un compromiso de mantener hábitos saludables todo el año. “No se trata de un día sí y otro no. La clave es la constancia”, enfatiza Shipley.

3. Cambia un hábito a la vez

Implementar cambios graduales es más efectivo. Algunas recomendaciones incluyen:

• Sustituir jugos por frutas frescas en el desayuno.
• Cambiar tortillas de harina por tortillas de maíz.
• Reducir el azúcar en bebidas como té o café.

4. Planifica y organiza tus comidas

Cocina en casa siempre que sea posible y planifica tus alimentos con antelación. Esto te ayudará a evitar opciones poco saludables al comer fuera.

5. Introduce el ejercicio y mejora el sueño

• Semana 1: Mejora tu alimentación.
• Semana 2: Cocina más en casa y planifica tus comidas.
• Semana 3: Incorpora el ejercicio a tu rutina.
• Semana 4: Regula el sueño e incrementa tu hidratación.

Beneficios de comenzar en diciembre

Adoptar hábitos saludables en diciembre tiene múltiples beneficios:

• Evitas la inflamación y el mal humor en enero.
• Mejoras tu bienestar emocional y físico.
• Te preparas para mantener un estilo de vida saludable todo el año.

Comenzar hábitos saludables no tiene por qué esperar. Aprovecha diciembre como un mes para enfocarte en tu bienestar, siguiendo las recomendaciones de Alexa Shipley. Cambiar un hábito a la vez y ser constante puede marcar una gran diferencia en tu calidad de vida.