¿Cuánto cuesta hacer el ponche de frutas navideño? Ingredientes y beneficios ante enfermedades de invierno

El fin de este año 2024 se acerca, y con él una de las épocas más felices de las festividades: la Navidad. Más allá del pavo horneado, la pierna, el bacalao y una gran variedad de platillos, el tradicional ponche de frutas acompaña estas celebraciones.

Preparación del ponche de frutas para Navidad

El ponche de frutas es una de las bebidas más emblemáticas para las fiestas decembrinas, ideal para que tanto chicos como grandes la disfruten, ya que se elabora a base de frutas y es especialmente popular en las posadas. A continuación, te contamos más sobre esta bebida.

Ingredientes clásicos para el ponche de frutas

Si deseas preparar un delicioso ponche en casa, aquí te mostramos los ingredientes tradicionales:

Te recomendamos: Vacaciones decembrinas: Este día empezarán según la SEP

Agua

Tejocote

Canela

1 Guayaba

2 Ciruelas Pasas

1 Manzana

Azúcar

Fresas

Frambuesas

Mora azul

Zarzamora

Jamaica

Piloncillo

Preparación

Calienta 1 litro de agua con una raja de canela en un recipiente hasta que hierva y suelte el sabor de la canela.

Sigue Leyendo: Envuelve tus regalos de manera ecológica

Añade guayabas partidas en cuatro, 2 ciruelas pasas, una manzana cortada en cubos y tejocote.

Endulza con una cucharada de azúcar o piloncillo, según tu preferencia.

Espera a que la manzana se suavice.

Agrega los frutos rojos al gusto.

Deja hervir hasta que el ponche adquiera un tono rojo o color vino.

Espera a que enfríe un poco antes de servir.

Beneficios del ponche de frutas

El nombre “ponche” proviene de la India y deriva del sánscrito pañc, que significa “cinco”, en referencia a sus ingredientes originales.

Según la receta tradicional en México, el ponche se prepara con caña, ciruela pasa, manzana, canela, tejocote, guayaba y piloncillo, ingredientes que aportan vitaminas C, A, B3, potasio, calcio, sodio, compuestos fenólicos, flavonoides, carotenoides y terpenoides.

Consumido con moderación, el ponche de frutas brinda múltiples beneficios a nuestro cuerpo y sistema inmunológico gracias a sus vitaminas, minerales y antioxidantes.

LEE: ¿Depresión navideña? Descubre algunos gadgets para subir el ánimo

Beneficios específicos

Guayaba: Rica en vitamina C, ideal para prevenir problemas respiratorios en invierno. También es una buena fuente de vitamina A, niacina (vitamina B3), potasio, calcio y sodio, y contiene fibra, lo que ayuda a reducir niveles elevados de glucosa en la sangre.

Tejocote: Fruta rica en vitamina A, calcio y hierro, nutrientes indispensables para el sistema inmunológico y la salud ósea, ayudando a prevenir la anemia por deficiencia de hierro.

¿Cuánto cuesta hacer y comprar el ponche?

Como todo, el costo varía según la región, pero generalmente ronda entre $15 y $35 pesos por vaso si se compra fuera de casa. El costo de preparación también depende de la ubicación y los precios locales. A continuación, te presentamos los precios aproximados de los ingredientes:

Canela: $89

Caña de azúcar: $18-21

Ciruela pasa: $90

Manzana: $40

Guayaba: $30

Tejocote: $18-25

Piloncillo: $40

Mandarina: $40-45

Jamaica: $20 (por cuarto de kilo)

Finalmente, el costo total depende también de la cantidad de ponche que se desea preparar y de la cantidad de frutas que se usen, lo cual incrementará el precio.

Checa: Juegos y actividades para la familia en vacaciones decembrinas

AM3