Más de 500 mil caballos son sacrificados en México para consumo
METEPEC, ESTADO DE MÉXICO, 12MARZO2021.- La equinoterapia ha sido utilizada para el tratamiento de enfermedades físicas, psíquicas o sensoriales, mejorando la calidad de vida de quien las toma; Veronica Manjarrez tiene un centro de equinoterapia en Rancho Regina ubicado en Metepec el cual tuvo que cerrar sus puertas por la pandemia por COVID-19, al cambiar el semáforo epidemiológico pudieron regresar a sus terapias varios de sus visitantes, y empezaron a acudir niños y adultos que están sufriendo problemas de ansiedad, estrés y depresión originados por el encierro a raíz de la pandemia, en este lugar pueden liberarse de muchas cosas mientras toman la terapia. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR /CUARTOSCURO.COM
/Crisanta Espinosa Aguilar
La organización Igualdad Animal alertó que muchos rastros matan en la clandestinidad caballos, muchos de ellos enfermos y desnutridos
Caballos enfermos y desnutridos, muchas veces sometidos a tortura, son matados en México en rastros, en donde incluso se incumplen las normas oficiales, para el consumo humano.
Así lo constató la organización Igualdad Animal, que visitó un rastro ubicado en el municipio de Arriaga, destacado por su comercio, en la zona poniente del estado de Chiapas.
Sin embargo, advierte que hay algunos rastros en los que se asesina caballos de manera clandestina. Ejemplo de ello es el rastro en Arriaga, en donde, indica, de acuerdo con el reporte de Senasica, sólo se matan vacas.
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En ese sentido, Igualdad Animal indicó que de acuerdo con la Organización para la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en México se matan cada año cerca de 579 mil 892 caballos, esto sin contar aquellos animales que son sacrificados para consumo humano en la clandestinidad.
En las evidencias que recopiló se logra ver algunas otras malas prácticas, como lo son el que los caballos se encuentran enfermos o desnutridos; a ello, se suma las condiciones de tortura a las que son sometidos al interior de estos lugares.
Además del uso de cadenas y golpes para movilizarlos, se usan arreadores eléctricos, pese a que ello está prohibido.
La organización detalla que su aturdimiento previo a su asesinato no es seguido por un médico veterinario; mientras que, la Norma Oficial Mexicana no es respetada, pues pese a que se indica que el lapso entre el aturdimiento y la muerte no debe exceder de 30 segundos, este tiempo se aplaza.
Igualdad Animal reveló que algunos de los caballos que llegan a México provienen de Estados Unidos, donde su matanza está prohibida para consumo humano.
Desde hace unas semanas, esta organización lanzó una campaña para poner fin a la matanza de caballos para el consumo humano mediante la difusión de información y lograr que cada vez más personas opten por una alimentación libre de productos de origen animal. CJG
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