Ubicado en unas de las zonas con más oferta gastronómica de la Ciudad de México, Prosecco es un clásico restaurante italiano con ambiente rústico y recetas tradicionales elaboradas con productos importados directo de Italia. Dos cosas caracterizan a este restaurante, su apego a la tradición de la cocina italiana y la cuidada atmósfera que ofrece en sus dos establecimientos, ubicados en Polanco y Vía Santa Fe, que es la extensión del centro comercial de aquella zona. Para calmar el hambre, el lugar te ofrece como cortesía jitomate redondo y limón amarillo aderezado con un poco de sal, limón, orégano y aceite de oliva. Si quieres botanear con una copa de vino italiano, te sugerimos pedir las bolitas de queso parmesano con salsa de jitomate o prueba la tabla de carnes frías. Ahora que, si lo tuyo es la comida vegetariana, la berenjena al horno es la opción para ti. Tiene el sabor de una lasaña, pero sin tantas calorías. Como buen italiano, ofrece pizzas elaboradas en horno de piedra. Prueba la Genovese: tocino frito con enormes rebanadas de jitomate y albahaca, es una delicia. No te puedes ir sin probar los diversos risottos, entre los que destaca el de camarones y jugo de limón, combinación de ingredientes que aportan una textura y sabor distintivos, más acorde a los gustos del paladar mexicano. Entre los platos fuertes, cuentan con un filete de res servido sobre una cama de papa gratinada y aceite de oliva extra virgen que, además, está bañada con una salsa de hongos porcini, de gran intensidad de sabor, pero más ligera que otras variedades de salsas. Para terminar la comida, te sugerimos dos opciones: el tiramisú, si tienes gustos muy clásicos o el helado de Stracciatella (leche con chocolate troceado) con una bolita de espárragos, ¡sí, helado de espárragos! Restaurante Prosecco Virgilio 7, Polanco, Polanco III Secc, 11560, CDMX Reservaciones: 5281-3238 Precio promedio: 650 pesos con bebidas Calificación: ★★★★
1 de Diciembre de 2024
