Un museo dedicado a la comida mexicana llegará a Los Ángeles denominado La Plaza Cocina y explorará y honrará todo lo relacionado con la cocina mexicana, pasada y presente, anunciaron los organizadores. La fecha de inauguración aún no se ha definido, pero se abrirá en algún momento a principios de 2019. El recinto primero en su tipo en Estados Unidos también analizará la profunda relación de la cocina con la ciudad de Los Ángeles a través de una variedad de programas, clases de cocina, conferencias, talleres y festivales culinarios. Las instalaciones estarán ubicadas en La Plaza Village, un complejo que ahora está en construcción dentro del Monumento Histórico El Pueblo, en Union Station, muy cerca de donde fue fundada la ciudad de Los Ángeles. Los visitantes tendrán la oportunidad de explorar la historia culinaria de México desde sus raíces indígenas hasta las interpretaciones contemporáneas a través de exposiciones. Se anticipó que entre algunas de las figuras culinarias angelinas que han confirmado su participación en el proyecto están Maite Gomez-Rejón de ArtBite, Oscar Ochoa de El Machete, vinos de Baja, Todo Verde, Balam Mexican Kitchen, Pez Cantina, El Pirate D’Cordoba y Hard Frescos Brewing Co, entre muchos más. La Plaza es un museo del condado de Los Ángeles que atiende al público desde 2011 con un variado menú de exposiciones, programación y programas educativos que exploran la experiencia latina local. Con información de Notimex JGH
8 de Noviembre de 2024
