La cerveza, esa bebida que ha unido a civilizaciones a lo largo de los siglos, continúa como la favorita indiscutible a nivel global.
Por ejemplo, durante 2023 se consumieron más de 25 mil millones de litros, una cifra que supera la suma de todas las demás bebidas alcohólicas combinadas.
Entre los países productores de esta bebida, China ha emergido como el líder con una producción superior a 359 millones de hectolitros al consolidarse en la cúspide de los mayores productores mundiales, de acuerdo con la analista BarthHaas. Este liderazgo en la industria cervecera global es indiscutible, aunque el panorama global muestra tendencias interesantes y cambios en diversas regiones.
En América del Norte, Estados Unidos experimentó una disminución significativa en su producción, al lograr 193 millones de hectolitros, una caída notable en comparación con los 204.5 millones del año anterior.
América Latina también mostró movimientos interesantes. Brasil vio un aumento en su producción a 148.9 millones de hectolitros, al superar 147.4 millones de 2022.
Argentina y Colombia registraron ligeros incrementos, mientras que países como Perú y Chile mantienen una producción estable.
Venezuela, a pesar de los desafíos económicos, logró un leve aumento, al alcanzar 4.7 millones de hectolitros durante el año pasado.
México se destacó en 2023 al incrementar su producción cervecera a 142.4 millones de hectolitros, por lo que superó 141 millones registrados en 2022; este crecimiento lo consolida como un líder clave en la industria cervecera, no sólo en América del Norte.
En Europa, Alemania —tradicionalmente uno de los grandes productores de cerveza— mostró una ligera disminución en su producción, con 84.9 millones de hectolitros. Rusia y España mantuvieron cifras estables, mientras que Reino Unido experimentó una caída al producir 34.2 millones de hectolitros en 2023 frente a los 37.5 millones de 2022.
África, una región en crecimiento, tuvo aumentos en países como Sudáfrica, que incrementó su producción a 35.1 millones de hectolitros, y Etiopía, que alcanzó 12.7 millones. Nigeria, sin embargo, tuvo una leve disminución, al situarse en 17.7 millones de hectolitros.
En Asia, además del liderazgo de China, India destacó con un crecimiento en su producción con 29.3 millones de hectolitros, un aumento notable desde 25.5 millones del año anterior. Japón y Vietnam, por otro lado, vieron una ligera disminución en sus cifras.
