La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha publicado un estudio que destaca las marcas de papas fritas con menor contenido de sodio. Aunque el informe advierte que, en general, todas las opciones disponibles en el mercado contienen niveles altos de este mineral, algunas marcas se posicionan como mejores alternativas para quienes buscan reducir su consumo de sal.
Impacto del Sodio en la Salud
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo excesivo de sodio está relacionado con graves problemas de salud, incluyendo enfermedades cardiovasculares, cáncer gástrico, obesidad, osteoporosis, síndrome de Ménière, y afecciones renales. El informe de Profeco subraya que los adultos no deben consumir más de 5 gramos de sodio al día (equivalente a menos de una cucharadita), mientras que los menores de 15 años deben ingerir cantidades aún menores, adaptadas a sus necesidades energéticas.
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Marcas de Papas Fritas con Menor Sodio
Profeco identificó varias marcas que destacan por su bajo contenido de sodio:
- Kettle: 41 mg de sodio por cada 100 gramos.
- Great Value Original con sal: 203 mg de sodio por cada 100 gramos.
- Botanas Julimoy: 250 mg de sodio por cada 100 gramos.
Marcas con Mayor Contenido de Sodio y Grasas Saturadas
El estudio también señala las marcas con los niveles más altos de sodio, entre las que se encuentran Master Chips, Totis Onduladas y Kettle en su versión con sal y vinagre. Además, se detectaron altos niveles de grasas saturadas en productos como Ruffles, Chips y Sabritas en sus presentaciones originales o naturales.
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Recomendaciones de Profeco para un Consumo Saludable
Profeco recomienda un consumo moderado de estas botanas y sugiere optar por aquellas con menores contenidos de sodio y grasas saturadas. Asimismo, se aconseja complementar una dieta equilibrada con ejercicio regular para mantener una buena salud física y mental.