Hoy en día, la cerveza es la bebida con alcohol más popular en el mundo. Por lo que cada vez más los países que se enorgullecen de la tradición, calidad u originalidad de su cerveza.
Por ejemplo, en la región de Chequia (República Checa y Eslovaquia) fue la tierra donde se inventó el tipo de cerveza pilsner. Alemania, por supuesto, con su tradición cervecera centenaria, además de Bélgica, con sus exquisitas bebidas doradas. Incluso Inglaterra se ha ostentado como el hogar de las del tipo stout y porter, y, por supuesto, Estados Unidos con su vibrante escena artesanal.
Sin embargo, ninguno de estos países se puede ostentar como el exportador de cerveza más grande del mundo, México sí. Nuestro país exportó tres mil 635 millones 10 mil litros de este líquido, según el Banco Mundial a través de su división World Integrated Trade Solution.
Desde territorio mexicano se lleva la cerveza al mundo, aunque se produzca menos que en otros países. La página web de Cerveceros Mexicanos apunta que, en términos de producción, México ocupa el cuarto lugar a nivel mundial y generó un total de 134.7 millones de hectolitros en 2021, un 13,5% más que el año anterior.
Para ver la magnitud de lo que representa esta bebida de malta. La cerveza ocupó el primer lugar entre las exportaciones agrícolas y agroindustriales en 2021; y sólo en el primer semestre del 2022 las exportaciones sumaron 2.200 millones de dólares, lo que representó un crecimiento de 30.3 %.
Esto se debe en gran parte a que el país es uno de los principales productores del grano de cebada que se utiliza para elaborar esta bebida.
Europa, cuna de la cerveza
Aunque es casi imposible de confirmar, la cerveza es la bebida alcohólica más antigua de la historia y Europa es su cuna, pues hay más de 100 estilos distintos de elaboración. Por ello, las cifras del Banco Mundial colocan a la Unión Europea en segundo sitio de exportación, al lograr cuatro millones 155 mil 395 dólares equivalentes a cuatro mil 134 millones de litros de esta bebida.
La cerveza más popular producida en los Países Bajos es, sin lugar a dudas, Heineken. En cuanto a cifras de exportación, esta nación colocó dos millones 159 mil 425 dólares de valor comercial con la venta de mil 853 millones 980 mil litros de cerveza. En cuarto sitio sobresale Bélgica con un millón 962 mil 862 dólares en cuanto a valor de exportación al vender mil 687 millones 420 mil litros.
Para completar este Top 5 de economías exportadoras, destaca Alemania, poseedora de una de las culturas cerveceras más antiguas del mundo y que ha sido líder de producción en la Unión Europea por muchos años. Ahora logró colocar un millón 402 mil dólares en exportación de mil 587 millones 550 mil litros de cerveza, según el Banco Mundial.
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