Analítica | Íconos de la noche
Por más de 10 años, Londres y sus bares se ubicaron como los mejores para cualquier festejo, pero este año hay un nuevo rey
Este 2022 fue desplazada la supremacía de Londres y Nueva York como los lugares para disfrutar de los mejores cocteles en un gran ambiente.
Por primera vez desde que se creó la lista de los 50 mejores bares del mundo en 2009, un bar español, Paradiso, ascendió al primer sitio mundial.
Los organizadores de The World’s 50 Best Bars, describen a Paradiso como un sitio “clandestino” de estilo mediterráneo al que se accede por la puerta del congelador de un bar de pastrami en el moderno barrio de El Born, en Barcelona.
La capital catalana también suma Sips, que fue del puesto 37 al tercero, y Two Schmucks ha subido a la posición número 7 desde la 11 que ocupaba el año pasado.
En total, cuatro locales españoles figuran entre los 50 mejores del mundo, con Salmon Guru, ubicado en Madrid, en el puesto 15.
Además de los tres representantes españoles, el top 10 cuenta con dos latinoamericanos en México y Colombia. Otros países de América Latina que se han consolidado como grandes potencias son Argentina, con tres bares de Buenos Aires, y también Perú.
México cuenta, en total, con cuatro establecimientos en el listado de los 50 mejores del mundo, todos ellos ubicados en la capital del país.
Y no es por presumir, pero nuestro país ha irrumpido en esta lista desde 2014, con la Licorería Limantour como su mayor exponente: un bar que lo hace todo bien con el local a tope todos los días de la semana, sin que eso impida dar un servicio eficiente, y con una mención especial para sus cocteles, describen los organizadores de The World’s 50 Best Bars.
Tal ha sido su relevancia en este mundo que Licorería Limantour ha sido nombrada Rémy Martin Legend of the List para 2022.
Pero en el caso de la supremacía en este tipo de sitios, Nueva York abrió el camino con dos homenajeados para este año: Double Chicken Please, con el lugar número seis, y Katana Kitten, en el nueve.
Publicado por primera vez en 2009, The World’s Best 50 Bars es una lista anual compilada por los votos de más de 650 profesionales de las bebidas.
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